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奶茶原材料價格,奶茶原材料價格參考

建筑資訊網(wǎng) 2023-12-09 20:37:23 0

大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于奶茶原材料價格的問題,于是小編就整理了4個相關(guān)介紹奶茶原材料價格的解答,讓我們一起看看吧。

奶茶店原材料有哪些?


奶茶店需要用到的奶茶原料有珍珠粉圓,果糖,果粉,果汁,茶葉等。具體介紹如下:

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1、珍珠粉圓。又稱粉圓?!罢渲榉蹐A”是一種外觀晶瑩剔透,內(nèi)在營養(yǎng)價值高的休閑食品。

2、茶葉。茶葉是青磚茶。磚茶含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質(zhì)、酸、芳香油等人體必須的營養(yǎng)成分。

3、果糖。它以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中,果糖還能與葡萄糖結(jié)合生成蔗糖。

4、果粉。是通過選用6-7成熟,新鮮的無花果或無花果干,果粉需要存放在干燥陰暗處。

5、果汁。是水果的一種提取物,是營養(yǎng)和健康的,但我們需要明確一點的是,科技使化學(xué)成份也能形成類似于各種水果的味道。

奶茶原材料那個牌子最好?

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新手開奶茶店,請問奶茶店原料進貨渠道怎么找?_?

我現(xiàn)在就在開奶茶店,一般原料進貨渠道有兩種你可以根據(jù)自己的情況來選擇的。第一可以在淘寶上進貨,比較方便,缺點是我們自己挑貨可能質(zhì)量難以保障,適合有經(jīng)驗的人。如果你是第一次開奶茶店,建議你選擇靠譜的供應(yīng)商合作,像我店里用的牛奶就是味全供應(yīng)的,我用的是味全冷藏牛乳,這款牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪含量比例很好,奶香味比較足,口感也很醇厚,很適合用來做奶茶。而且和味全合作進貨也方便,只要關(guān)注“味全飲品課堂”就可以了。

做奶茶要用到什么原材料?

用料

紅茶 

糖 

茶葉 

純牛奶

步驟 1

準(zhǔn)備好一壺牛奶、紅茶、白砂糖等材料,可以根據(jù)情況自行添加

步驟 2

把白砂糖和紅茶放鍋里小火炒制,注意要不粘鍋哦

1、添加類

添加類的原料屬于輔料的范圍,市面上最常見的奶茶輔料就是珍珠、椰果,其他的還有布丁、紅豆、青稞等等,這些原料大部分是需要處理過才能使用的,比如珍珠在加入奶茶之前就需要先煮好。

2、奶類

奶茶中奶味的來源有兩種,植物末和鮮奶,植物末使用簡單,成本低廉,之前大部分的奶茶店使用的都是這一原料,但是隨著消費者對奶茶健康與食品安全的訴求越來越高,使用鮮奶或純奶來制作奶茶的奶茶店也逐漸增多,當(dāng)然,由于鮮奶、純奶的成本遠(yuǎn)高于植物末,奶茶的價格也會有所提升。

3、茶類

奶茶中的茶味基本來自于茶湯,市面上奶茶店選擇的茶類原料多是綠茶和紅茶,在制作奶茶之前先準(zhǔn)備好茶湯,在需要時直接加入奶茶即可。

4、果粉果糖類

珍珠奶茶的口味多數(shù)分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ,而果粉果糖在奶茶調(diào)配中通常是用來調(diào)制出各種不同水果口味與甜度的奶茶。有的奶茶店會選擇添加果醬,部分果醬中含有的大果粒也能為奶茶的口感增色不少。

5、咖啡類

咖啡同樣是調(diào)制奶茶非常常用的原料之一,有的奶茶店會有專門的奶咖系列供消費者選擇,在奶茶中添加咖啡類的原料,可以讓奶茶的香味更加濃郁,品嘗起來的味道也更加香醇。

材料:紅茶10克,牛奶250毫升,水150毫升。

做法:

1、往鍋中放入適量水和紅茶;

2、中火燒開,煮5分鐘即可;

3、將其用過濾網(wǎng)過濾;

4、將過濾好的紅茶倒入碗中;

5、將純牛奶倒入紅茶中;

6、攪拌均勻,即可享用,或放入冰箱冷藏,口感更佳。

到此,以上就是小編對于奶茶原材料價格的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于奶茶原材料價格的4點解答對大家有用。