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鼎湖啤酒歷史？

產地 　　廣東省肇慶市啤酒廠。 　

原料 　　選用優(yōu)質麥芽、大米、酒花、啤酒酵母為原料。 　　釀造 　　引鼎湖山泉水為釀造用水，經糖化、煮沸、發(fā)酵、過濾、殺菌等工序釀成。 　　

特點 　　鼎湖啤酒屬淡色型啤酒。此酒，色澤淺黃，清亮透明、泡沫潔白、細膩、掛杯、持久，具有清新的酒花香味，苦味適中，口味純正，柔和爽口，有充足的二氧化碳氣，殺口力強。原麥汁濃度12°，酒精含量3-4%。 　　

榮譽 　　鼎湖牌鼎湖啤酒于1984年獲輕工業(yè)部酒類質量大賽銀杯獎，1985年被評為廣東省優(yōu)質產品。 　　

歷史 　　1981年建該酒廠，翌年投產此酒。遠銷臺灣地區(qū)和日本、東南亞、美國、德國等國家。

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