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酥油的制作方法？

1、酥油是一種奶制品，它的原料是新鮮的牛奶或者羊奶，把準(zhǔn)備好的鮮奶加熱以后放到專門制作酥油的木桶中，這種木桶里面有一個(gè)長(zhǎng)柄活塞，它可以上下自由活動(dòng)。

2、把鮮奶倒入到木桶中以后，里面的長(zhǎng)柄可以來回?cái)噭?dòng)，在這個(gè)過程中奶中的油與水就會(huì)自行分離開，這時(shí)奶中的油脂就會(huì)浮到上面，人們可以把這些油脂取出，裝入到皮品袋中，等它們降溫以后冷動(dòng)得到的就是塊狀酥油。

3、牛奶和羊奶制成的酥油食用方法相同，但它們做好以后的顏色并不相同，牛奶做出的酥油是黃色的，而羊奶做出的酥油則是白色的。

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