義烏新材料氣泡塑料袋供應,義烏新材料氣泡塑料袋供應商電話
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晉城疙瘩麻糖做法?
1.花生炒熟去皮,晾涼后處理成花生碎。不用太碎,每粒壓成三四片就可以。
2.黑芝麻,小火炒熟,大概兩三分鐘就可以,熟的時候芝麻會在鍋里跳舞。盛出晾涼備用。
3.熬糖:我用的是老媽給寄的義烏紅糖,綠色無添加,其實白糖、冰糖都可以。鍋里倒入涼水半碗,大概100ml,再把120克的紅糖放進去,開小火慢慢熬,不停的攪拌,直到糖成為深棕色,無氣泡后加入1小勺白醋;
4.用筷子沾點糖,放涼水里取出后能拉出細絲,說明糖就熬好了。熬糖需要耐心些,火候不夠粘性不大,容易散;火候過了老了味道發(fā)苦,凝結太快不容易拌勻。
博愛縣咕嚕麻糖做法?
【食材】:
花生、芝麻、白糖、麥芽糖、水、檸檬、白醋。
【步驟】:
第一步:炒鍋燒熱,將花生仁和芝麻倒入,不停翻炒,炒熟炒香之后關火。
第二步:接著將花生仁放在烤盤上,150度烤制10分鐘,取出晾涼搓掉外皮,裝入保鮮袋中,用搟面杖搟碎,備用。
1、首先我們需要將芝麻淘洗干凈,將多余的水分瀝干,隨后熱鍋,將芝麻倒入鍋中進行翻炒,將它炒熟之后,進行搓皮,芝麻脫了皮之后就成了芝麻仁。
2、這時再將糯米用清水仔細淘洗干凈,也將它放入炒鍋中進行翻炒,一直翻炒成糯米花。
3、熬糖:這個步驟比較簡單,將白砂糖、適量水、飴糖一起放入鍋中進行熬制,溫度需要控制在140—150℃,等熬制好了之后將它進行冷卻備用。
4、拌麻:這時將芝麻放入鍋中,剛才熬制的白糖也倒入,加入桂花、香精進行均勻的攪拌。
5、剛芝麻仁、糯米花倒入糖漿中進行攪拌,隨后將它倒入銅板上進行揉搓,拍成長條,直接用刀切薄片即可。
步驟1
花生炒熟去皮,晾涼后處理成花生碎。不用太碎,每粒壓成三四片就可以。
步驟2
黑芝麻,小火炒熟,大概兩三分鐘就可以,熟的時候芝麻會在鍋里跳舞。盛出晾涼備用。
步驟3
咕嚕麻糖是一種傳統(tǒng)的糖果,口感酥脆,香甜可口。以下是博愛縣咕嚕麻糖的做法:
材料:
- 糯米粉 200克
- 紅糖 100克
- 芝麻 50克
- 清水 適量
步驟:
1. 將糯米粉和紅糖混合在一起,加入適量的清水攪拌均勻。
2. 將芝麻放入平底鍋中炒香。
3. 將炒香的芝麻倒入糯米粉中,攪拌均勻。
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