食品原材料供應(yīng)商審核模板,食品原材料供應(yīng)商審核模板怎么寫
大家好,今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題,就是關(guān)于食品原材料供應(yīng)商審核模板的問題,于是小編就整理了4個相關(guān)介紹食品原材料供應(yīng)商審核模板的解答,讓我們一起看看吧。
食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄表怎么填寫?
填寫食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄表時,首先要填寫進(jìn)貨日期、供應(yīng)商名稱、原料名稱、規(guī)格、數(shù)量等基本信息。
然后,根據(jù)食品安全要求,逐項進(jìn)行查驗(yàn),包括外觀、氣味、顏色、質(zhì)地等方面。
對于易腐食品,還需檢查溫度是否符合要求。
將查驗(yàn)結(jié)果記錄在表格中,如有異常,應(yīng)及時采取措施,如退貨、報廢等。
最后,由負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn),確保記錄的準(zhǔn)確性和可追溯性。填寫時要規(guī)范、清晰,以便日后查閱和追溯。
1.食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄作為供貨者的許可證和食品合格證明文件等一系列文件,進(jìn)行查驗(yàn)的書面證明,應(yīng)當(dāng)真實(shí)。
2.管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的人員,均應(yīng)遵守本制度。
3.進(jìn)貨是地如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及進(jìn)貨日期等內(nèi)容。
4.須留載有相關(guān)信息的進(jìn)貨或者銷售票價。
1、進(jìn)貨的日期,2、食品的名稱,3、食品的規(guī)格。
4、批號,數(shù)量,供應(yīng)商名詞:先進(jìn)先出的原則,供貨人的全稱。
5、衛(wèi)生許可,檢疫合格,購貨憑證。這些是葷菜的隨貨的憑據(jù),調(diào)料類的食品需要生產(chǎn)廠家的,貨物簡易證明;
6、采購數(shù)量生產(chǎn)批號保質(zhì)期;
7、供貨單位及地址;
8、聯(lián)系人及電話;
8、聯(lián)系人及電話;
9、特行許可證及營業(yè)執(zhí)照;
10、采購員簽名;
11、備注
食品企業(yè)原料需求量大如何尋找供應(yīng)商?
食品企業(yè)原料需求量大的話一般不需要你尋找供應(yīng)商,供應(yīng)商會排隊過來找你,你只需要在眾多供應(yīng)商中間挑選最適合的就行。
再就是可以自己聯(lián)系。舉個例子,需要原料麥芽糖量大,國內(nèi)生產(chǎn)麥芽糖規(guī)模比較大的企業(yè)你都可以查出來,然后逐個聯(lián)系,可能得話現(xiàn)場去看看。
食品原材料采購登記臺賬怎么填寫?
食品原材料采購登記臺賬應(yīng)包含以下內(nèi)容:
1、進(jìn)貨的日期,食品的名稱,規(guī)格。
2、批號,數(shù)量,供應(yīng)商名詞:先進(jìn)先出的原則,供貨人的全稱。
3、衛(wèi)生許可,檢疫合格,購貨憑證。這些是葷菜的隨貨的憑據(jù),調(diào)料類的食品需要生產(chǎn)廠家的,貨物簡易證明;
4、采購數(shù)量生產(chǎn)批號保質(zhì)期;
5、供貨單位及地址;
6、聯(lián)系人及電話;
7、特行許可證及營業(yè)執(zhí)照;
8、采購員簽名;
9、備注。
食品供應(yīng)商需要提供什么證件?
從食品流通經(jīng)營單位(商場、超市、批發(fā)零售市場等)和農(nóng)貿(mào)市場采購畜禽肉類的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件;從屠宰企業(yè)直接采購的,應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
7、實(shí)行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的,可以由餐飲服務(wù)企業(yè)總部統(tǒng)一查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件,建立采購記錄;各門店應(yīng)當(dāng)建立并留存日常采購記錄;門店自行采購的產(chǎn)品,應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄制度。
8、采購乳制品的,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章(或簽字)的許可證、營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。
9、批量采購進(jìn)口食品、食品添加劑的,應(yīng)當(dāng)索取口岸進(jìn)口食品法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的食品檢驗(yàn)合格證明的復(fù)印件。
《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和《稅務(wù)登記證》。食品經(jīng)營者采購食品,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和食品出廠檢驗(yàn)合格證或者其他合格證明。食品供應(yīng)商應(yīng)具備以下條件:
1、有足夠的食材質(zhì)量安全保證能力;
2、能滿足數(shù)量及交貨期的要求;
3、價格合理、服務(wù)良好、信譽(yù)可靠;
4、必須具有合格的營業(yè)執(zhí)照;
5、必須具有法律規(guī)定的相關(guān)證書。
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